Tabla de intercambios de lácteos

Consejos nutricionales

Aquí tienes la tabla de Lácteos para la dieta mediterránea de intercambio para que prepares tus propios menús y programes tu dieta personalizada.

Lácteos
Cantidad por unidad de IntercambioAlimento
200 grLeche (se recomienda semi-desnatada por sus valores nutricionales), leche sin lactosa, de soja o de avena.
250 grYogur, cuajada, flan, actimel, danacol.
100 grQueso tipo Burgos(*).
60 grPetit Suisse.
Anotaciones
(*) Evitar en dietas sin sal o sustituirlos por su equivalente sin sal. Consumir de forma ocasional.

Evitar alimentos salados, conservas, precocinados y ahumados.

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